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5月のキッチン・ラボのお知らせ


園庭の畑には子ども達がお世話していたキャベツ、玉ねぎ等の旬の野菜が次から次へと収穫できるようになりました。

今月はお料理に子ども達が収穫した野菜を使うことにしました。

5才児

テーマ 『春の魚を食べよう!』

メニュー:  鰆の煮つけ、畑のキャベツの白和え、豆腐の味噌汁

実施日:   5月14日(火) さくら組   5月17日(金) そら組

キッチン・ラボ前日に各クラスの子ども達は、自分たちがお料理するキャベツを収穫して、『明日、お願いしま~す』と大きなキャベツを持ってきてくれました。

今月の春の魚は鰆です。鰆は1m以上になるので少し小ぶりのさごしを使いました。

デモの先生の魚を捌き方を真剣に観察した子供たちです。

さごしが大きくなったら鰆といいます。大きくなると名前が変わるのを出世魚と言うんだよ!』と聞きながら『名前が変わるの?』少し不思議そうな反応でした。

採れたてキャベツは柔らかくてとても美味しく食べられました。


   4才児

テーマ 『パスタつくりに挑戦!!』

メニュー:  パスタフレスカ・パスタソース・レタスのスープ

実施日:   5月21日(火) もも組 5月23日(木) みどり組 5月24日(金) き組

 パスタを作るのに小麦粉、強力粉、塩、そしてオリーブオイルを入れて、子ども達は熱心に・集中してパスタ生地を練りました。

出来立ての生地をパスタマシンにかけて、ゆっくりとハンドルを回すとニュルニュルとパスタが出てきました。

出来立てパスタをお湯に入れ完成です。

パスタソースも皆で作りました。
パスタにソースをかけてフォークでクルクルしながらパスタを食べ『おいし~い!!』と、どの子も自分で作ったパスタをペロリと平らげていました。

6月からは3才児さんの初めてのキッチン・ラボが始まります。

次回をお楽しみくださいね!

  


                        キッチン・ラボ・スタッフより 

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