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9月のキッチン・ラボのお知らせ

7月・8月とお休みしていたキッチン・ラボが今月から始まりました。
耐震工事で改装され、綺麗になったキッチン・ラボに入った子ども達は、部屋の様子に気が付かないのか『今日はパンを作るねんな!』と久しぶりのラボに張り切っておりました。

今月のラボは『パンを作ろう!!』で全クラスパン作りにしました。

4・5才のメニューは山食パン・メロンパン・レーズン豆のスープ・グリーンサラダです。
3才はメロンパンの代わりにウインナーパンです。

レンズ豆を水で戻す作業では『小さな種みたい!』『鮭のフレークみたい!』と、オレンジ色のレンズ豆を見ての感想を言っていました。

メロンパンのクッキー生地作りでは、強力粉・薄力粉の違いを教えて貰い、薄力粉でメロンパンのクッキー生地を作り、冷蔵庫で冷やしている間に強力粉とイースト菌で、パン生地をペッタン ギュ―と掛け声をかけて、パン職人さながらにパン生地をこねてゆきます。

型を整えて発酵させるために、発砲スチロールの箱に入れ、ふっくらとしてきたらオーブンに入れます。

さー どんな風に焼けたかな、期待に胸ふくらませる瞬間です。
メロンパンの出来上がりです。

『メロンパンってこうやって作るんだ!!『メロンみたいに線がいっぱいだ!!』と大喜びで焼きあがったパンを眺めていました。

3才児は初めて包丁を使いました。

ジャガイモ・人参・きゅうり等スティック状の食材を、トントンとゆっくりと切りました。
包丁の時のお約束や、猫の手、包丁のお休みの場所など、シッカリと教えてもらい、スープの具やサラダのきゅうりを切りました。

怪我もなく上手に包丁が使えましたね!
もちろんパンもペッタン、ギューもできました。

キッチン・ラボの様子はお子様から詳しく聞いてみてくださいね。

今月のスケジュール

5才児

    さくら:9月7日(金)
    そ ら:9月10日(月) 
    すみれ:9月11日(火) 

4才児

    みどり:9月21日(金)
    も も:9月28日(金)

3才児

    
    り す:9月13日(木)
    りんご:9月18日(火)
    うさぎ:9月20日(木)

 
                         キッチン・ラボ スタッフ 

お誕生日会・祖父母参観については次回お知らせいたします。

運動会の練習の後のひと時

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