mutumi kindergarten

平成2７年11月のキッチン・ラボ便り２

11月の５才児キッチン・ラボのお便りです。

テーマ　　『中国のご飯』

メニュー　くりおこわ　水餃子　白菜のクリーム煮
　　　　　
実施日　　11月26日(木)　さくら組
　　　　　　　 27日(金)　そら組

もち米の中にスルメ・干し貝柱・むき栗をいれておこわを作りました。

水餃子の皮の材料、小麦粉の出来るまでの話を聞いて、食後に手動式石臼（サドルカーン）を使って粉ひき体験もしました。

皆で餃子の皮をつくり、野菜や肉を細かく刻み、味付けした具を皮で包み、形を整えて湯に入れ、茹であがって餃子の出来上がりです。
タレも作りました。全て手作りの餃子です。　

白菜を包丁で切り、クリームを入れたクリーム煮も作りました。

5才になると先生・スタッフの話を聞くだけで、作業をどんどん進めることが出来るようになり、大きく成長して大変うれしく思っています。

サドルカーンの粉ひきでの子ども達の呟きが印象的でした。

『昔の人は大変やったな～あ！！』
『今は便利になったよ～ネ！』

可愛い呟きにスタッフ一同大笑いでした。

間もなく師走です。月日の流れの速さには驚くばかりですが、子ども達も日に日に驚ほど成長しております。

12月の３才児は『ミルクの大冒険』　４才児は『もういくつ寝るとお正月♪♪』　
５才児は『クリスマスパーティーが始まるよ！！♪♭♪』のテーマでお料理を作ります。

12月のキッチン・ラボのお知らせ　ご期待ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチン・ラボ　スタッフより