5月 キッチン・ラボのお便り1
平成29年度初めてのキッチンラボが始まりました。初日は5才児さんのキッチン・ラボです。
5才児
テーマ 『春のさかなを食べよう!!』
メニュー さわらの煮付け 春キャベツの白和え 豆腐の味噌汁 白ご飯
実施日 5月9日(火) そら組 5月12日(金) さくら組
畑の大きくなったキャベツを収穫して、どんなご馳走に変身するかな?とキッチン・ラボに行きました。 次に鰆の子どもの「さごし」を観察して、大人に成ると名前が変わるお魚を、「出世魚」と呼ぶ事を教えてもらいました。
次にお豆腐の絹ごしと木綿豆腐の違い、青ネギ・白ネギの違い、白みそと睦美味噌の違いなど、よく似ているけれど違う二つの食材較べをしながら調理をしました。
年長になって初めてのキッチン・ラボを大いに楽しみ、食欲旺盛で元気な年長さん達でした。
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