平成29年12月のキッチン・ラボ便り(4才児・5才児)
4才児・5才児
テーマ 『クリスマスパーティが始まるよ!!』
メニュー ローストチキン カブのスープ リンゴとクルミのサラダ バナナケーキ
実施日 4才 12月5日(火) みどり組 8日(金) もも組 5才 12月12日(火) そら組 14日(木) さくら組
キッチン・ラボが始まる前に畑でカブを収穫してきました。カブスープの材料にします。
クリスマスメニューです。クリスマスにまつわるお話でⅩマスカラー、クルミ割りなど色々教えて貰いました。 先ずは丸どりの仕込から始まりました。綺麗に焼き上げる為に手や足を整えてサラダオイルと塩をすり込みます。
『裸んぼ~で、ぬるぬるしてる!』 『お店で見たことあわ!』
そんなクリスマスの丸どりを自分たちで作ります。 オーブンで焼きあがった丸どりの、それぞれの部位を教えて貰いながら、手羽,もも肉、ささみ、胸肉など、全ての肉を取り分けてもらい、各部位の味比べをしました。『お味はど~ですか?』と聞くと『どれも、どこも、美味し~い』と可愛い返事が返ってきました。
5才児さんは保護者の皆様に子ども達の調理風景を参観して頂きました。
お家の人が見ているとちょぴっりドキドキ、張り切る子など色々な子ども達でした。
保護者の皆様、お寒い中ご参観いただき有り難うございました。
キッチン・ラボ スタッフより
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