平成27年度キッチン・ラボが始まりました
5才児
テーマ 『春の魚を食べよう』
メニュー さわらの煮つけ 春キャベツの白和え 豆腐の味噌汁 ご飯
実施日 5月12日(火) さくら組 14日(木) そら組
年長組になって初めてのキッチン・ラボです。 さごし→さわらに名前が変わる出世魚 絹ごし豆腐と木綿豆腐 長ネギと青ネギ等 よく似ているのに違う食材を比べてお料理に入りました。 集中力・緊張のお豆腐の手のひら切りも『前やたことある~できる~』
と張り切っていました。見事に皆できました。お片付けもキチンとできていました。
4才児
テーマ 『乾物ってなぁ~に?』
メニュー 高野豆腐の卵とじ 切干大根の味噌汁 寒天(ところてん) ご飯
実施日 5月19日(火) もも組 21日(木) みどり組
乾物はたくさん採れた食材を、長い間食べられるようにお日さまに当てて、からからになるまで水分を取って作ったものです。
今日はその乾物を使ったいろいろなお料理を作りました。
5月のキッチン・ラボのお知らせでした。
キッチン・ラボ スタッフより
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